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「手仕込み焼き餃子」@おおぼし 上田本店の写真1月24日訪問。
餃子は羽根つきで、本体はやや丸みのある餡の詰まったもの。餡は僅かに甘めで、一口食べると脂がじゅわっと出てくる美味しいものです。羽根もパリパリで、これだとまた訪問の際に頼みそうです。どうもごちそうさまでした。

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