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「生姜餃子 400円」@元祖敏々亭 びんびんの写真2.11(月・祝)13:50 八王子遠征2軒目は以前おじさま方が訪問したときのレポで気になっていたびんびんさんを初訪問。先客8名、後客数名。券売機にて、ラーメン、生姜餃子、緑茶ハイの食券を購入し、席へ。すぐに緑茶ハイが提供され、待つこと数分で着丼です。

ラーメンのレポ → https://ramendb.supleks.jp/review/1211874.... 続きを見る

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「餃子」@元祖敏々亭 びんびんの写真2月11日訪問。
しっかり餡が詰まった餃子は、生姜のシャキッとした食感も感じられるさっぱりしたもので美味しいです。その生姜の食感は斬新でなかなか良いですね。そこそこしっかりしたサイズの餃子でしたがするっといただけました。どうもごちそうさまでした。

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「しょうが餃子(半)」@元祖敏々亭 びんびんの写真600円。2018.09.23(日)、13:20頃訪問。先客3組7人。
卓上には醤油タレ、おろしニンニク、一味、胡椒2種、魚粉、酢。テレビで噂の東京マガジンが流れている。ラーメンとともにコチラも。醤油と辣油がついてくる。

「豚肉にしょうがを効かせ、さっぱり仕上げ。ニンニク抜き」

皮は標準から少し薄いくらい。
焼きが弱く、底に... 続きを見る

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